Cara Menentukan Kadar Abu Dari Sampel Bahan Makanan
Kadar abu menggambarkan kandungan mineral dari sampel bahan makanan. Yang disebut kadar abu ialah material yang tertinggal bila bahan makanan dipijarkan dan dibakar pada suhu…
Ulasan tentang
Cara Menganalisa Gizi Makanan
Menganalisa Zat-zat Gizi Bahan Makanan. Dari bahan makanan yang akan dianalisa diambil sampelnya secara acak dari berbagai tepat penjualan atau dari berbagai tempat penanaman diberbagai…
Cara Menghitung Zat Gizi Bahan Makanan
Dari bahan mentah yang dibeli di pasar atau dipetik (dipanen), dihitung (ditimbang) beratnya, kemudian dihitung berat bagian yang dapat dimakan, dengan menggunakan angka bjdd. Maka…
2 Metode Untuk Mengetahui Konsumsi Pribadi
Metode Menimbang Pada metode ini peneliti mengunjungi responden siang hari untuk beberapa hari berturut-turut untuk menimbang semua bahan makanan yang akan dikonsumsi oleh responden. Dicatat…
Metode Recall Untuk Meneliti Konsumsi Perorangan
Metode ini adalah metode wawancara, dimana pewawancara menyakan apa yang telah dikonsumsi oleh responden selama tiga hari berturut-turut yang baru lalu. Wawancara dilakukan berdasarkan suatu…
Faktor Pendukung Pelaksanaan Terapi Obesitas
Dalam pelaksanaan, terapi obesitas ternyata tidak semudah itu, karena banyak factor tambahan yang mendukung terjadinya obesitas. Kalau berbagai factor tambahan ini tidak diperbaiki dan termasuk…
Terapi Penyakit Gizi
Sebagian besar kasus penyakit gizi di Indonesia merupakan penyakit defisiensi, terutama penyakit KKP dan defisiensi Vitamin. Terapi defisiensi Vitamin sebaiknya diberikan B-kompleks, karena seperti telah…