Pengertian / Batasan KEP Kurang energi protein (KEP) yaitu seseorang yang kurang gizi yang disebabkan oleh rendahnya konsumsi energi protein dalam makan sehari-hari dan atau gangguan penyakit tertentu sehingga tidak…
Pengertian Asam Folat Folasin dan folat adalah nama generik sekelompok ikatan yang secara kimiawi dan gizi sama dengan asam folat. Ikatan-ikatan ini berperan sebagai koenzim dalam transportasi pecahan-pecahan karbon-tunggal dalam…
THIAMIN Penelitian penyakit beri-beri menuju kearah ditemukannya vitamin B1. Bahkan dikemukakannya pengertian vitamin dan penyakit defisiensi adalah sebagai hasil penelitian bitamin B1 ini, yang telah diakukan di Jakarta oleh Eijckman,…
Klaim susu formula sering kebesaran. Direktur Penilai Keamanan Pangan BPOM, Tati Amal, mengatakan pihaknya telah melakukan pengawasan terhadap 609 iklan . Sebanyak 21 terbukti melanggar. Antara lain menggunakan bayi sebagai…
…yang kurang, pendidikan umum dan pendidikan gizi yang rendah, produksi pangan yang tidak mencukupi kebutuhan, kondisi hygiene yang kurang baik dan jumlah anak-anak yang terlalu banyak. Sebab antara adalah pekerjaan…
…pangan dalam perdagangan, ialah apa yang kita beli,kita masakdan kita susun menjadi hidangan. Contoh dari bahan makanan ialah beras, jagung, daging, telur dan sebagainya. Zat makanan bahan dasar menurut ilmu…
Defisiensi Fe dapat didiagnosa berdasarkan data klinik dan data laboratorium ditunjang oleh data konsumsi pangan. Gambaran klinik memperlihatkan kondisi anemia. Muka pasien terlihat pucat, juga selaput lendir kelopak mata, bibir…