Memilih susu formula untuk bayi, tampaknya tak semudah yang dibayangkan. Apalagi sekarang begitu banyak produk susu formula yang ditawarkan, dari yang biasa sampai berlabel mengandung zat gizi tambahan yang penting…
…normal saja seharusnya juga barangkali sudah kurang. Apalagi balita dengan kurang gizi. Mula-mula memang kekurangan tidak terlihat, namun lambat laun bila terjadi kekurangan asupan zat gizi makro (protein, karbohidrat dan…
Tingkat-tingkat konsumsi Keadaan kesehatan gizi tergantung dari tingkat konsumsi. Tingkat konsumsi ditentukan oleh kualitas serta kuantitas hidangan. Kualitas hidangan menunjukkan adanya semua zat gizi yang diperlukan tubuh didalam susunan hidangan…
…bahan makanan yang merupakan sumber dari beberapa zat gizi. Jadi bila sudah dapat diperkirakan bahan makanan apa yang kurang konsumsinya, sebaiknya dicari gejala-gejala penyakit defisiensi zat gizi lain yang seharusnya…
…penguat struktur tumbuhan tersebut. Yang merupakan sumber energy utama terdapat dalam bentuk zat tepung (amylum) dan zat gula (mono dan disakarida). Timbunan zat tepung terdapat di dalam biji, akar dan…
…pada konsentrasi tertentu 4. Terdapat kompetisi antara berbagai monosakarida kalau dicampurkan. Mengenai mekanisme penyerapan aktif diajukan teori adanya suatu zat “transport carrier”, yang mengikat zat yang diserap dan memasukkannya kedalam…
Kelompok remaja Juga kelompok umur remaja menunjukkan fase pertumbuhan yang pesat, yang disebut “adolescence growth spurt”, sehingga memerlukan zat-zat gizi yang relative besar jumlahnya. Pada remaja laki-laki kegiatan jasmaniah sangat…