Metabolisme Zat Besi
Fe Didalam makanan zat besi terutama terdapat sebagai komponen dari ikatan-ikatan organic, tetapi ada dua pula bentuk garam Fe, terutama dalam bentuk obat ( Ferro…
Anemia dan Defisiensi Zat Besi
Sejumlah jenis zat gizi memegang peranan dalam pembentukan darah merah ( hemopoesis ). Yang biasa dimaksud dengan pembentukan darah ialah arythrocyl dengan hemoglobin didalamnya. Zat-zat…
Hubungan Defisiensi Jodium dan Gondok Endemic
Jodium merupakan structural dari hormone thyroxin yang dihasilkan oleh kelenjar gondok. Thyroxin adalah tetraiodothyronin (T4). Jodium yang biasa terdapat didalam makanan, setelah diserap dari usus…
Penyakit Defisiensi Jodium
Iodine Deficiency Diseases (IDD) Salah satu manifestasi gambaran penyakit kekurangan gizi jodium yang menonjol ialah pembesaran kelenjar gondok (Glandula Thyroides), yang disebut penyakit gondok oleh…
Defisiensi Vitamin A
Defisiensi Vitamin A di Indonesia telah diselidiki sejak permulaan abad XX dalam rangka penelitian kesehatan Gizi para karyawan perkebunan colonial. Setelah fungsi dan pathologi dari…
Penanggulangan Penyakit KKP
Upaya terhadap penanggulangan KKP masyarakat merupakan tindakan-tindakan preventif. Perbaikan harus ditujukan pada factor-faktor penyebab lapis terdalam (pertama) maupun lapis ke dua (luar). Perbaikan ekonomi Negara,…
Penyebab Penyakit KKP
Penyebab langsung dari KKP adalah defisiensi kalori maupun protein dengan berbagai tekanan sehingga terjadi spectrum gejala-gejala dengan berbagai nuansa dan melahirkan klasifikasi klinik yang telah…