…dan bugar di siang hari saat melakukan puasa, tentu perlu asupan makanan yang sehat. Pada dasarnya tubuh kita membutuhkan gizi dan nutrisi yang sama saat kita tidak berpuasa. Meskipun jumlah…
Kadar abu menggambarkan kandungan mineral dari sampel bahan makanan. Yang disebut kadar abu ialah material yang tertinggal bila bahan makanan dipijarkan dan dibakar pada suhu sekitar 500-800 derajat Celsius. Semua…
Didalam hidangan karbohidrat memudahkan pemberian bentuk kepada makanan, misalnya dalam bentuk kue. Dalam proses fermentasi, karbohidrat penting sekali dan mempunyai sifat-sifat khusus untuk mendapatkan hasil olah yang disukai konsumen. Jika…
Telah kita ketahui bahwa kualitas protein suatu bahan makanan ditentukan oleh asam-asam amino esensial yang menyusun protein tersebut. Skor kimia ditentukan oleh persentase asam amino pembatas pertama (first limiting amino…
…ialah bahwa ikatan-ikatan organic yang menyusun kelompok karbohidrat ini berbentuk polyalcohol. Dari sudut fungsi, karbohidrat adalah penghasil utama energy dalam makanan maupun di dalam tubuh. Karbohidrat yang terasa manis, biasa…
…Kebanyakan dari makanan tersebut adalah junk food yang murah dan mudah ditemukan. Beberapa Makanan Sehat Ibu Hamil Muda Beberapa makanan sehat yang harus anda makan guna menjaga kandungan anda agar…
…sangat dibutuhkan sebagai penunjang perlindungan retina mata dari sinar yang berbahaya. Makanan yang mengandung Taurin bisa didapatkan dari susu dan daging merah. Makanan yang mengandung Lutein paling besar didapatkan dari…