Ikan Pindang

http://www.infogizi.com

Ikan yang cukup besar ukurannya dapat diolah dengan dibuat pindang ( bandeng ) atau diasap. Setelah dibuang isi perutnya dan dicuci, dikeringkan diatas api berasap….

Mengolah Daging Ikan Untuk Makanan

http://www.infogizi.com

Dimasyarakat yang belum maju teknologinya, ikan diperdagangkan sebagai ikan segar ( ikan basah ) atau sebagian ikan kering, baik diasin maupun tidak. Pada ikan yang…

Berbagai Jenis Telur

http://www.infogizi.com

Telur Telur unggas juga banyak diperdagangkan dan di konsumsi di Indonesia. Baik telur ayam maupun telur bebek banyak diperdagangkan untuk dikonsumsi; juga akhir-akhir ini dikota-kota…

Sumber Makanan Dari Daging Unggas

http://www.infogizi.com

Unggas yang biasa dipelihara dan dijual dagingnya serta telurnya di Indonesia adalah ayam, sedangkan bebek pada umumnya diperdagangkan telurnya. Di negara-negara Barat banyak dipelihara dan…

Daging Ternak Untuk Diet Rendah Lemak

http://www.infogizi.com

Daging ternak yang masih muda pada umumnya lebih mudah dicerna dibandingkan dengan ternak yang sudah tua. Daging unggas air seperti bebek ( itik ) dan…

Hubungan Nucleoprotein Dengan Berbagai Penyakit

http://www.infogizi.com

Dinegara-negara Barat jerohan umumnya tidak dimakan manusia, tetapi dimanfaatkan sebagai pakan binatang peliharaan ( anjing dan kucing ), sedangkan di Indonesia dan negara-negara Asia lainnya…

Makanan Pokok Dari Gandum

http://www.infogizi.com

Terigu Gandum ( Tritium vulgare, Wheat ) Terigu adalah serelia yang paling banyak diproduksi dan dikonsumsi sebagai bahan makanan pokok didunia, disusul oleh padi (…