Ikan Pindang
Ikan yang cukup besar ukurannya dapat diolah dengan dibuat pindang ( bandeng ) atau diasap. Setelah dibuang isi perutnya dan dicuci, dikeringkan diatas api berasap….
Ulasan tentang Makanan dan Minuman
Mengolah Daging Ikan Untuk Makanan
Dimasyarakat yang belum maju teknologinya, ikan diperdagangkan sebagai ikan segar ( ikan basah ) atau sebagian ikan kering, baik diasin maupun tidak. Pada ikan yang…
Berbagai Jenis Telur
Telur Telur unggas juga banyak diperdagangkan dan di konsumsi di Indonesia. Baik telur ayam maupun telur bebek banyak diperdagangkan untuk dikonsumsi; juga akhir-akhir ini dikota-kota…
Sumber Makanan Dari Daging Unggas
Unggas yang biasa dipelihara dan dijual dagingnya serta telurnya di Indonesia adalah ayam, sedangkan bebek pada umumnya diperdagangkan telurnya. Di negara-negara Barat banyak dipelihara dan…
Daging Ternak Untuk Diet Rendah Lemak
Daging ternak yang masih muda pada umumnya lebih mudah dicerna dibandingkan dengan ternak yang sudah tua. Daging unggas air seperti bebek ( itik ) dan…
Hubungan Nucleoprotein Dengan Berbagai Penyakit
Dinegara-negara Barat jerohan umumnya tidak dimakan manusia, tetapi dimanfaatkan sebagai pakan binatang peliharaan ( anjing dan kucing ), sedangkan di Indonesia dan negara-negara Asia lainnya…
Makanan Pokok Dari Gandum
Terigu Gandum ( Tritium vulgare, Wheat ) Terigu adalah serelia yang paling banyak diproduksi dan dikonsumsi sebagai bahan makanan pokok didunia, disusul oleh padi (…