…dilaporkan adanya gejala-gejala defisiensi zat belerang. Belerang didalam bahan makanan terdapat sebagai komponen protein atau komponen phospholipid. Kebutuhan dan metabolisme zat belerang tidak banyak diketahui. Cholorium .Cl Zat Chlor sendiri…
Telah diketahui bahwa tubuh kita memerlukan berbagai zat gizi dengan jumlah masing-masing yang mencukupi. Menjadi pertanyaan berapa kwantum masing-masing zat gizi yang diperlukan setiap zat tersebut, agar tubuh kita tetap…
Apa itu zat aditif pada makanan? Ada yang tahu? Dalam bahasa yang sederhana zat aditif bisa diartikan sebagai bahan-bahan yang dengan sengaja ditambahkan ke dalam suatu produk atau dalam makanan…
Zat besi (Fe) merupakan microelement yang esensial bagi tubuh. Zat ini terutama diperlukan dalam homopobesis (pembentukan darah), yaitu dalam sintesa hemoglobin (Hb). Disamping itu berbagai jenis enzim memerlukan Fe sebagai…
…sel yang rumit serta peranan kompleks dan vital zat gizi dalam pertumbuhan dan pemeliharaan sel-sel. Setelah tahun 1960, penelitian bergeser dari zat-zat gizi esensial ke inter relationship antara zat-zat gizi,…
Zat Makanan Setelah dikonsumsi di dalam alat pencernaan, bahan makanan diurai menjadi berbagai zat makanan atau zat gizi atau nutrient. Zat makanan inilah yang diserap melalui dinding usus dan masuk…
…mebuat tubuh selalu bergerka dan melakukan aktivitas setiap hari karena adanya tiga kelompok zat yaitu zat tenaga, zat pembangun, dan zat pengatur. Sehingga getiga zat inilah yang disebut dengan nama…