Kelebihan Sagu Sebagai Sumber Bahan Makanan
Kelebihan dari penggunaan sagu sebagai sumber bahan makanan pokok diantaranya : 1. Pemeliharaan pohon sagu sangat sedikit memerlukan waktu dan tenaga, tidak perlu menyiangi rumput…
Kelebihan dari penggunaan sagu sebagai sumber bahan makanan pokok diantaranya : 1. Pemeliharaan pohon sagu sangat sedikit memerlukan waktu dan tenaga, tidak perlu menyiangi rumput…
Papeda adalah sejenis makanan berkuah serupa bubur, dimana ditambahkan sayur dan potongan-potongan daging atau ikan. Dalam bentuk papeda ini, susunan hidangan mengandung cukup berbagai zat…
Ubi jalar juga merupakan umbi akar yang merupakan simpanan energy bagi tumbuhan tersebut. Bentuk daunnya sangat bervariasi dari bentuk lonjong sampai bentuk seperti jari; dengan…
Masyarakat yang telah biasa menanam singkong telah mengetahui bagaimana mengolahnya agar dapat bertahan lama dan terbebas dari bahaya keracunan. Cara pengawetan yang utama ialah dengan…
UMBI-UMBIAN Bahan makanan pokok yang termasuk umbi-umbian dapat berupa umbi batang atau umbi akar. Termasuk umbi batang misalnya berbagai jenis tales dan gadung, sedangkan umbi…
Salah satu syarat susunan menu adalah bervariasi, artinya jenis bahan makanan yang dipergunakan di dalam hidangan harus berganti-ganti setiap harinya, jangan monoton. Untuk itu harus…