Teori Penyerapan Zat Gizi
Penyerapan zat besi diatur secara autoregulasi oleh kadar ferritin didalam sel mukosa dinding usus halus. Dikemukakan tiga teori tentang mekanisme pengaturan tersebut. Kontrol Oleh Sel-sel…
Penyerapan zat besi diatur secara autoregulasi oleh kadar ferritin didalam sel mukosa dinding usus halus. Dikemukakan tiga teori tentang mekanisme pengaturan tersebut. Kontrol Oleh Sel-sel…
Fe Didalam makanan zat besi terutama terdapat sebagai komponen dari ikatan-ikatan organic, tetapi ada dua pula bentuk garam Fe, terutama dalam bentuk obat ( Ferro…
Sejumlah jenis zat gizi memegang peranan dalam pembentukan darah merah ( hemopoesis ). Yang biasa dimaksud dengan pembentukan darah ialah arythrocyl dengan hemoglobin didalamnya. Zat-zat…