Fungsi Niacin atau Asam Nicotinat

https://www.gizi.ilmukesehatan.comFungsi Niacin

Bentuk aktif vitamin ini ialah Niacinamide, yang merupakan komponen dari ko-enzim; ada dua bentuk ko-enzim yang memerlukan niacin:


1. Nicotinamide adenine dinucleotide (NAD), yang dahulu disebut Diphosphopyridine nucleotide (DPN atau disebut pula Co-enzim I) dan


2. Nicotinamide adenine dinucleotide phosphate (NADP), yang dahulu diberi nama Triphosphopyridine nucleotide (TPN) atau Co-enzim II.

 

Kedua ko-enzim ini berperan didalam proses mentranser atom Hydrogen didalam reaksi-reaksi yang menghasilkan energy. Reaksi-reaksi kimia ini berhubungan dengan integritas jaringan , terutama bagi kulit, saluran pencernaan dan susunan saraf.

BACA:  Asam Pangamat atau Vitamin B 15

Selain fungsinya sebagai enzim, asam nikotinat (bukan niacinamide) menunjukkan pula efek pharmakodinamik sebagai vasodilatator perifer dan menurunkan kadar cholesterol darah.

Fungsi utama NAD dan NADP ialah sebagai ko-enzim yang memindahkan ion hydrogen dari substrat tertentu, bekerjasama dengan enzim dehydrogenase kelas flavoprotein, mentransfer hydrogen atau electron ke enzim lain dalam deretan system redoks.

Proses-proses ini di antaranya terdapat pada reaksi glykolysis, metabolisme pyruvat, biosintesis pentose, dan produksi ATP.