Kebutuhan Tubuh Akan Vitamin B12
Berdasarkan bentuk cyano cobalamine, sekresi vitamin B12 tubuh normal di dalam urine, tinja dan air keringat dilaporkan sebesar 0,6-3,0 dan 1,5-7,0 ug sehari. Maka diperkirakan…
Ulasan tentang Kadar Vitamin B12
Metabolisme Vitamin B12
Absorbsi vitamin B12 mempunyai mekanisme sangat rumit dan unik. Didalam sekresi gaster terdapat enzim transferase yang disebut factor Intrinsik (FI). Factor intrinsic mengikat vitamin B12…
Bahan Makanan Sumber Vitamin B12
Dalam bahan makanan, vitamin B12 sebagian besar terdapat dalam bentuk ko enzim 5’ adenocyl cobalamine yang terkonjugasi lagi pada molekul protein seluler. Untuk pengukurannya vitamin…