Daftar Analisa Bahan Makanan di dunia mulanya disusun untuk keperluan memberi makan binatang ternak yang mempunyai nilai ekonomi penting. Berbagai bahan pangan ternak dianalisa agar dapat menyediakan kebutuhan yang lengkap…
…Sheet, yaitu bahan-bahan makanan utama yang tersedia bagi suatu masyarakat untuk dikonsumsi. Foot Balance Sheet adalah suau alat untuk memperkirakan apakah penyediaan pangan untuk suatu masyarakat rata-rata mencukupi atau tidak….
…bersinambungan. Mengingat berbagai fungsi protein yang sangat penting diatas, sudah selayaknya bila kepada protein ini diberikan perhatian dan tempat penting khusus dalam penyediaan pangan, baik bagi anak-anak maupun orang tua….
…bahan makanan sumber energy harus dikurangi dan expenditure energy ditingkatkan dengan olah raga. Banyak factor ikut berpengaruh pada kondisi obesitas, sehingga penanganannya harus dirancang secara menyeluruh. Pola konsumsi pangan harus…
…cacat bawaan, bayi dengan berat bayi lahir rendah (BBLR), dan pertumbuhan janin terganggu. Kebutuhan asam folat sekitar 600-800 miligram. Menurut Widyakarya Pangan dan Gizi VI 2004 menganjurkan mengkonsumsi asam folat…
…Widya Karya Pangan dan Zat Gizi Indonesia) Jenis Makanan Jumlah yang Dibutuhkan Jenis Zat Gizi Sumber zat tenaga (karbohidrat) 10 porsi nasi/pengganti 2 sdm gula 4 sdm minyak goreng Karbohidrat…
…yang segar. Bahan pengemas dan advertensi untuk menawarkan hasil olahan itupun ikut menambah tingginya bahan makanan kalengan. Berbagai jenis produk ikan dan daging yang telah diolah secara teknologi pangan modern…