Penyakit Keracunan Makanan
Keracunan karena konsumsi makanan masih sering terjadi di Indonesia. Harus dibedakan antara keracunan makanan dan penyakit infeksi yang ditularkan oleh makanan. Pada keracunan makanan, gejala-gejala…
Keracunan karena konsumsi makanan masih sering terjadi di Indonesia. Harus dibedakan antara keracunan makanan dan penyakit infeksi yang ditularkan oleh makanan. Pada keracunan makanan, gejala-gejala…
Biasanya penyakit ini bersangkutan dengan kelebihan energy didalam hidangan yang dikonsumsi relative terhadap kebutuhan atau penggunaannya (energy expenditure). Ada tiga zat makanan penghasil energy utama,…
Penyakit gizi lebih Biasanya penyakit ini bersangkutan dengan kelebihan energy didalam hidangan yang dikonsumsi relative terhadap kebutuhan atau penggunaannya (energy expenditure). Ada tiga zat makanan…
Tingkat-tingkat konsumsi Keadaan kesehatan gizi tergantung dari tingkat konsumsi. Tingkat konsumsi ditentukan oleh kualitas serta kuantitas hidangan. Kualitas hidangan menunjukkan adanya semua zat gizi yang…
Energy dalam jumlah besar terutama diperlukan untuk kerja otot skelet yang melakukan kerja luar. Kita lihat bahwa para pekerja kasar memerlukan bahan makanan pokok ini…
Ada penggolongan lain dari bahan makanan , berdasarkan fungsi dari zat gizinya: 1. Zat gizi penghasil energy, yaitu karbohidrat, lemak dan protein. Zat gizi penghasil…
Hambatan fungsi pertumbuhan merupakan gejala yang sangat peka pada kondisi kekurangan gizi dan fungsi pertumbuhan ini merupakan fungsi berikut yang dikorbankan oleh tubuh setelah mengorbankan…