Penyakit-penyakit yang berhubungan dengan karbohidrat, ada yang bertalian dengan kuantitas serta kualitas karbohidrat, dan ada karena gangguan pada metabolisme. Penyakit-penyakit karena ketidak seimbangan antara konsumsi…
Kebutuhan tubuh akan karbohidrat diperhitungkan akan fungsinya sebagai penghasil energy. Jadi yang menjadi pangkal perhitungan ialah jumlah kalori yang diperlukan tubuh. Kalori ini terutama dihasilkan…
Zat sisa (waste Product) dari pembakaran karbohidrat ialah CO2 dan H2O. Sebagian dari CO2 diubah menjadi gugusan asam karbonat (HCO3) yang larut dalam cairan tubuh,…
Fungsi karbohidrat didalam sel terutama sebagai penghasil energy, dan didalam hati dipergunakan pula untuk detoksifikasi zat-zat toksik tertentu. Karbohidrat didalam tubuh yang mengalami metabolisme untuk…
Monosakarida yang telah diserap ke dalam sel ephitel usus, diteruskan, kedalam cairan limphatik kemudian masuk kedalam kapiler darah dan dialirkan lebih lanjut melalui vena portae…
Penyerapan karbohidrat dimulai didalam duodenum, setelah terbentuk hasil pencernaan mono-disakarida. Monosakarida yang dihasilkan ialah glukosa, fruktosa dan galaktosa semuanya termasuk molekul yang mengandung enam buah…
Bahan pemanis siklamat sudah tidak dipergunakan lagi dibeberapa Negara, karena terdapat indikasi memberikan efek samping yang merugikan tubuh. Oleh produsennya, siklamat telah ditarik dari peredaran…